Descubrimientos de Vino: Elegante Rosado de Rioja, España | alcohol

Ubicada en el centro norte de España, Rioja es la región vinícola más famosa del país. Como tal, también se adapta bien a deliciosos rosados ​​(rosados ​​en español) elaborados en su mayoría o en su totalidad con uvas tintas. Uno de mis favoritos es de las prestigiosas Bodegas Muga de Rioja, fundadas en 1932 por Isaac Muga y Aurora Cano. A continuación, el Muca Rosé se compara con un vino muy diferente elaborado por Bodegas y Vinedos Ponce de Manzuela, una región poco conocida del interior de Manzuela, al sureste de Madrid, y la ciudad costera de Valencia.

Bodegas Muca 2021 Rosa, Rioja, España

comprado • The Wine Merchant, 7817 Forsyth Boulevard, julio por $14.99

Explicación • Elegante, complejo y simplemente delicioso, este vino obtuvo constantemente excelentes críticas de los críticos en los años 90. De un color provenzal salmón pálido luminoso, la añada 2021 es una mezcla principalmente de garnacha y algo de viura de uva blanca. De cuerpo ligero a medio, tiene tentadores aromas florales y sutiles sabores a frutos rojos y frutas de hueso con un toque de vainilla y especias de panadería. Finaliza con un largo y refrescante final cítrico. Es un delicioso vino de aperitivo o marida muy bien con pasta de mariscos o paella.

Bodegas y Vinedos Ponce 2021 Las Cañadas Rosado Popal, Mánzula, España

Comprado • The Wine Merchant, 7817 Forsyth Boulevard, julio por $ 13.99

Explicación • Las Cañadas Rosato se elabora principalmente a partir de Bhopal, una uva roja ampliamente cultivada conocida por su piel gruesa y su carácter rústico. Los vinos tintos elaborados con esta uva suelen ser con cuerpo, afrutados y tánicos y estas características se pueden encontrar en este Rosato. Un vino más grande y afrutado que Muga, sabe a frambuesas y fresas concentradas con taninos y terrosidad. Este es un vino delicioso que se disfruta mejor con platos que incluyen pollo asado y platos asiáticos picantes.