Nombre delicioso pero no Big Mac: Rusia abre restaurantes McDonald’s renombrados

12 jun (Reuters) – Puede parecer y oler como McDonald’s, pero ahora es Vkusno & tochka. Los arcos dorados desaparecieron y el filet mignon se convirtió en una simple hamburguesa de pescado. Big Mac se fue de Rusia.

Una nueva era de comida rápida y escena económica amaneció en Rusia el domingo, como McDonald’s (MCD.N) Los restaurantes han abierto sus puertas en Moscú con nuevos propietarios rusos y un nuevo nombre que se traduce como «delicioso y eso es todo».

La inauguración de tiendas renombradas, más de tres décadas después de que el gigante estadounidense de las hamburguesas abriera sus puertas por primera vez en Moscú en un deshielo simbólico entre Oriente y Occidente, es una vez más una clara señal de un nuevo orden mundial. La reapertura tuvo lugar el Día de Rusia, un feriado que celebra el orgullo nacional.

La fortuna de la cadena, que McDonald’s vendió cuando abandonó el país debido al conflicto en Ucrania, podría ser una prueba de qué tan bien la economía rusa puede volverse más autosuficiente y resistir las sanciones occidentales. Lee mas

El domingo, decenas de personas hicieron cola frente a lo que antes era el restaurante principal de McDonald’s en la plaza Pushkin, en el centro de Moscú. La tienda lanzó un nuevo eslogan: una hamburguesa exclusiva con dos papas fritas, así como un eslogan: «El nombre cambia, el amor se queda».

La cola era mucho más pequeña que las miles de personas que acudían en masa al McDonald’s original que abrió allí en 1990 durante la era soviética.

Sardana Donskaya, una trabajadora de TI que hizo fila hace 32 años para probar la primera marca que encarna el capitalismo occidental, regresó el domingo para anunciar a su sucesora.

El menú de Vkusno & tochka era más pequeño y no ofrecía Big Mac y algunas otras hamburguesas y postres, como McFlurry. El precio de una hamburguesa doble con queso era de 129 rublos (2,31 dólares), en comparación con los 160 rublos de McDonald’s, y una hamburguesa de pescado era de 169 rublos, en comparación con los 190 rublos anteriores.

Alexander Merkulov, director de calidad de la nueva empresa, dijo que la composición de las hamburguesas no cambió y el equipo de McDonald’s no cambió.

McDonald’s cerró sus restaurantes rusos en marzo y dijo a mediados de mayo que había decidido abandonar el país por completo, una de las salidas comerciales más notorias desde que Rusia envió decenas de miles de tropas a Ucrania el 24 de febrero.

En una señal de prisa, los nuevos propietarios tuvieron que cambiar la marca a tiempo para el lanzamiento, muchos paquetes de papas fritas y hamburguesas eran de color blanco, al igual que los vasos de bebidas, mientras que las bolsas de comida para llevar eran de color marrón. El antiguo logotipo de McDonald’s estaba cubierto con marcas negras temporales en los envases de ketchup y otras salsas.

Pero Sergey, un cliente de 15 años, no notó mucha diferencia.

“El sabor se ha mantenido igual”, dijo mientras preparaba una hamburguesa de pollo y papas fritas. «Cola es diferente, pero realmente no hay cambio en la hamburguesa».

¿Mejor que una gran Mac?

El restaurante principal de Moscú se encuentra entre los 15 puntos de venta renombrados que abrieron en la capital y sus alrededores el domingo. Oleg Baruev, CEO de Vkusno & tochka, dijo que la compañía planea reabrir 200 restaurantes en Rusia para fines de junio y los 850 restaurantes para fines del verano. Ver CUADRO DE DATOS:

«No hemos trabajado durante tres meses», dijo Rosana, gerente de una sucursal de Moscú que abrirá en julio. «Todos están muy contentos».

Baruev, quien fue nombrado director ejecutivo de McDonald’s en Rusia semanas antes de que comenzara el conflicto en Ucrania, dijo que la cadena conservaría su antiguo interior de McDonald’s, pero eliminaría cualquier referencia a su nombre anterior.

«Nuestro objetivo es que nuestros invitados no noten una diferencia en la calidad o el ambiente», dijo Barov en una conferencia de prensa en el restaurante.

El empresario siberiano Alexander Govor, el nuevo propietario de la compañía, dijo a Reuters que buscaría lanzar algo similar al Big Mac de McDonald’s.

«No tenemos derecho a usar algunos colores, no tenemos derecho a usar los arcos dorados, no tenemos derecho a usar ninguna mención de McDonald’s», dijo a Reuters.

«Big Mac es la historia de McDonald’s. Definitivamente haremos algo similar», dijo. «Intentaremos hacer algo mejor para que a nuestros visitantes e invitados les encante este plato».

El CEO Baruev agregó que la compañía estaba buscando nuevos proveedores de refrescos ya que se estaban quedando sin existencias de Coca-Cola. (KO.N)que suspende sus ventas en Rusia. Baroev dijo que todos menos el 2% de los ingredientes de la cadena provienen de Rusia.

No todos quedaron impresionados.

Momentos después de la conferencia de prensa, un hombre se paró frente a las cámaras con un cartel que decía «Back the Big Mac». Fue acompañado rápidamente por el personal del restaurante.

Nuevo propietario: pagué una pequeña cantidad

Govor es uno de los muchos rusos que están incautando activos mientras cientos de empresas occidentales han huido. El domingo, dijo que pagó una cifra «nominal» «muy por debajo del precio de mercado» por McDonald’s Rusia. McDonald’s, la cadena de hamburguesas más grande del mundo, recibió una tarifa de hasta 1.400 millones de dólares después de la venta.

Las autoridades rusas han dicho que el grupo estadounidense tiene derecho a recomprar sus restaurantes en un plazo de 15 años, aunque Gofour ha echado agua fría sobre la posibilidad.

“Me han dejado claro que no volverán a comprar”, cita Interfax.

McDonald’s, que dijo que Gofor mantendrá a decenas de miles de empleados de la cadena durante al menos dos años, no estuvo disponible de inmediato para comentar sobre los términos de la venta o sus futuras intenciones rusas.

Información de Reuters. Editado por Josephine Mason y Praveen Shar

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