Michael Chiarello, presentador de Food Network y chef famoso, falleció a la edad de 61 años

El famoso chef Michael Chiarello ha fallecido, según un comunicado del grupo de restauración Gruppo Chiarello. Tenía 61 años. Chiarello murió después de ser tratado la semana pasada por “una reacción alérgica grave que provocó un shock anafiláctico”, según el comunicado.

El chef era conocido por sus apariciones en «Top Chef», «Top Chef Masters» y «Next Iron Chef», además de presentar programas en Food Network, PBS, Cooking Channel y otros lugares, incluido «Easy Entertaining». El programa le valió un premio Emmy en 2005.

Según el comunicado, murió rodeado de su familia y amigos en el Centro Médico Queen of the Valley en Napa.

Su familia dijo en un comunicado: «Lamentamos profundamente la pérdida de nuestro amado Patriarca Michael». «Su brillantez culinaria, creatividad ilimitada y compromiso inquebrantable con la familia estaban en el centro de su ser. Unió a las personas a través de la alegría de las comidas compartidas, fomentando recuerdos duraderos alrededor de la mesa. Al enfrentar esta tremenda pérdida, atesoramos los momentos que tuvo con él, ya sea en sus cocinas o en nuestros corazones, su legado vivirá para siempre en el amor que derramó en cada plato y la pasión que nos inculcó a todos por saborear los sabores de la vida.

La revista Food & Wine lo nombró “Chef del año” en 1985. Abrió su restaurante Tra Vigne con gran éxito de crítica en Napa Valley en 1987. Chiarello también ha sido reconocido por la Fundación James Beard y ha escrito varios libros de cocina.

«La pasión del chef Michael Chiarello por la comida y la vida quedará grabada para siempre en nuestras cocinas y corazones», dijeron sus socios del Gruppo Chiarello en un comunicado. «Mientras lamentamos el fallecimiento de Michael, también celebramos su legado que continúa con sus restaurantes, Bottega, Coquita (San Francisco y Napa Valley) y Ottimo. En memoria, les pedimos que se unan a nosotros para celebrar su increíble viaje y el increíble impacto. ha tenido en el mundo de la comida, el vino y la familia invitándote a compartir una comida con tu familia y amigos para recordarnos a todos que las conexiones forjadas durante una comida se encuentran entre los tesoros más preciados de la vida.

Chiarello proviene de una familia del sur de Italia que vive en el Valle Central de California y comenzó su viaje culinario en la cocina de su madre. Más tarde se hizo especialmente conocido por su trabajo innovador en el campo del aceite de oliva.

En lugar de flores, su familia pide donaciones Para comidas sobre ruedas.

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