agosto 1, 2021

CubaComunica

Spanish News Today para obtener las últimas noticias, estilo de vida y información turística en inglés en España.

Los cerdos acuden al sol español

La cría de cerdos está disminuyendo en los Países Bajos y Alemania debido a las regulaciones ambientales y de bienestar animal y al envejecimiento de la población agrícola. España se complace en anunciar la finalización de la producción en el noroeste de Europa.

Si bien la producción de carne de cerdo está disminuyendo en los Países Bajos y Alemania, está creciendo en España. La última actualización trimestral de Rabobank muestra que España produjo un 9% más de carne de cerdo en 2020 que el año anterior. No es un desarrollo nuevo. En los últimos años, España ha estado recreando rápidamente todos los sitios de cerdos que faltan en el noroeste de Europa, y más que eso. Las cifras de la UE muestran que la industria porcina española sigue creciendo en los últimos años (ver Escritorio).

El crecimiento de la producción porcina se ha acelerado desde 2019

Desde 2019 este crecimiento ha aumentado rápidamente. Tanto la fabricación como la exportación de carne de cerdo. Para 2020, España habrá exportado más de 1,9 millones de toneladas de carne de cerdo y subproductos. En 2018, el volumen de exportaciones fue de 870.000 toneladas. De las exportaciones de carne de cerdo a terceros países en 2020, el 35% provino de España.

Un verdadero impulso para la industria porcina española fue la construcción de una mega carnicería por parte de la empresa cárnica italiana Pinyin. En el nombre Carne litera, Bini abrió un matadero en Pinafar en 2019, capaz de procesar 160.000 cerdos cada semana. El campus está ubicado en un terreno de 13 ha, con 22 líneas de corte y emplea a 1.600 personas. Pini abrió una carnicería de semillas a unos 10 km del campus.

La producción porcina es una combinación de factores de crecimiento.

Guz Hoffnagles de la empresa comercial Interburg dice que la razón del fuerte crecimiento de la cría de cerdos española es una combinación de factores. Conoce España como país de venta de cerdos y lechones y como criador de cerdos. En su opinión, las grandes concentraciones porcinas españolas se han comportado mejor económicamente durante los últimos 5 años. Principalmente porque exporta a China. Además, tienen un costo competitivo y pueden comercializar marcas sólidas. España también tiene un gran mercado interno con una población de alrededor de 50 millones.

El sistema de integración español es un modelo que será el más eficiente y fuerte del mercado cárnico mundial en 2021. Por ejemplo, si desea carne de cerdos criados sin antibióticos, estará disponible después de 4 meses, dice Penny Ten TJ de la empresa comercial Select Fork. Esto se aplica a cualquier especificación de producto. En el marco de integración, un pequeño grupo determina los cambios y cómo se hace.

En la arquitectura holandesa, no es posible organizar algo rápidamente porque cada agricultor tiene una opinión. Los españoles cuentan con un equipo comercial joven y muy motivado. Mientras que el precio de la carne de cerdo cayó 0,03 $ / kg en Alemania y los Países Bajos a mediados de junio, subió 0,003 $ / kg en España hasta 1,553 / kg de peso vivo. Ese pequeño aumento de precio, pero el nivel de precios, dice algo sobre sus ventas, dice Ten TJ.

Posibilidades ilimitadas para el cerdo en España

En los últimos años se han construido muchas granjas porcinas en España. Especialmente en la región de Aragón, todavía hay espacio para que el medio ambiente crezca. Inspirándose en la empresa cárnica Pinyin, se sacrificaron en Aragón 9,34 millones de cerdos en los 11 meses a partir de 2020, un 25,7% más que en el mismo periodo de 2019. Aunque Cataluña lidera el camino con 21,41 millones de cerdos sacrificados en los 11 meses a partir de 2020, la línea de la victoria ha terminado. Ahí es donde la industria porcina alcanza su límite ecológico.

Para cualquiera que tenga muchos cerdos y quiera más, España parece la Tierra Prometida. Es cierto que los ejecutivos locales españoles en las regiones donde hay mucho desempleo están dando la bienvenida a nuevas carnicerías. Eso se desprende de la reacción del alcalde Manuel Rando al sitio web de Herald News.

Tennis Fleece tiene como objetivo invertir $ 75 millones en su municipio de Calamosa. Según Rando, el tenis al menos ha elegido un buen lugar para invertir, sobre todo porque España sobresale en las exportaciones de carne.

READ  Olympic-Basketball-Spain marginan a Corea del Sur como consejos de acción femeninos

Se modifican las normas de la cría de cerdos española

Sin embargo, este no es el salón de la independencia de España. Hace un año, el Consejo Agrícola Holandés en Madrid, la capital de España, anunció que se habían modificado las normas para la cría de cerdos española. La nueva Orden de Gobierno RD 306/2020 aumenta aún más los requisitos de sanidad animal en las granjas, bienestar animal y mitigación del impacto ambiental. Los tornillos se aprietan especialmente en el campo medioambiental. El gobierno quiere evitar que los altos niveles de nitrato ingresen a las aguas subterráneas y reducir las emisiones de amoníaco y gases de efecto invernadero.

La ley española también determina las actividades comerciales. Todo el sistema, todo es obligatorio. Una granja debe haber estado vacía. El llenado posterior del almacén no debería llevar más de 2 semanas. La grasa continua necesita una exención. Las reglas también se aplican a la distancia entre las granjas de cerdos. Esa distancia debe ser de al menos 1 km. Las grandes distancias se aplican a las granjas de cría.

La normativa medioambiental en España ha sido estricta desde el año pasado.  No les gusta la presencia de exceso de nitrato en las aguas subterráneas.

La normativa medioambiental en España ha sido estricta desde el año pasado. No les gusta la presencia de exceso de nitrato en las aguas subterráneas.

España finalmente empezará a producir lechones

En 2020, España importó 1,29 millones de lechones de Holanda. La experiencia ha demostrado que España finalmente comenzará a producir estos lechones importados. Sin embargo, solo comenzarán a criar lechones si los finalizadores tienen espacio y ventas para la carne. Así que siempre hay espacio para sus propios lechones en España y no se pierde dinero por exceso de oferta. El potencial de venta de la carne conduce a su propia producción porcina.

Daniel Guels, de la UAGA, una organización de agricultores españoles, lee que la cría de cerdos en los Países Bajos está bajo presión debido al envejecimiento de la población agrícola y las estrictas regulaciones ambientales. Hace casi 2 años señaló que España podría ganar cuota de mercado aprovechando la brecha cada vez mayor en los Países Bajos. Quiere eliminar la dependencia de más de 1 millón de lechones importados, principalmente de los Países Bajos.

Impuesto para las exportaciones de carne de cerdo

Toda la carne de cerdo producida en España en los últimos años debería ser exportada. Si la demanda de China es buena, no es un gran problema. Eso cambiará si la demanda de China disminuye por un tiempo desde principios de junio, entonces hay presión sobre los precios. Si China logra aumentar la producción nacional de carne de cerdo y las importaciones estructuralmente bajas, también lo hará. España es ahora el principal proveedor de China. La cantidad de carne que España vende en China se suministra a otros lugares, lo que genera una nueva presión sobre los precios. Esta es una vista previa del gerente del activista de sillón Rene Weldman en la granja de cerdos de Rabobank.

READ  En España, el lince ibérico está al borde de la extinción

Después de todo, el precio de coste español es mucho más favorable que el precio de coste medio en la cría de cerdos holandesa. Al precio medio del pienso, el precio de los composites españoles es de 1,05 / kg de peso vivo. Algunas empresas holandesas podrían hacer un cerdo con ese dinero. Si el precio de la carne de cerdo cae, es más probable que las empresas porcinas holandesas generen cifras rojas que las empresas españolas.

España atrae empresas extranjeras

El líder del mercado alemán, Dennis Fleisch, quiere reforzar su posición en el mercado español con su propia carnicería. Se ha firmado una carta con el Ayuntamiento de Aragón para construir un matadero con una capacidad de 2,4 millones de cerdos al año. Según el informe Periódico aragonésHeraldoOh, Dunnies está invirtiendo $ 75 millones en la carnicería con procesamiento de carne. Se espera que el proyecto de construcción se complete en 2024. La construcción está programada para comenzar el próximo otoño. Según la información más reciente, se ha emitido el permiso ambiental. La empresa cárnica se construirá en un área de 30 hectáreas en un nuevo huerto industrial. También se está construyendo una refinería y una instalación de biogás en el sitio. Dennis lleva muchos años segando las semillas en España. La empresa lleva los cadáveres a su sede en Rita-Wiedenbrook, Alemania, para su posterior procesamiento.

La empresa italiana Pini también continúa operando en España. La empresa quiere construir una planta de secado de jamón en Alberta. Viene con una inversión de 50 millones. La construcción está programada para 2023.