enero 30, 2023

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José Andrés y sus hijas comen su camino por España

NUEVA YORK (AP) — En su nuevo programa de televisión, el célebre chef José Andrés entra en la cocina de un restaurante en España y se enfrenta a una morena gigante. Solo uno de ellos deja intacta la cocina.

Andrés supervisa la anguila mientras se prepara para su florecimiento final: descompuesta, fina como el papel, rebozada en tres tipos de harina y luego secada con cilantro.

“Gente del mundo, sé que normalmente no comen anguila. Pero si lo intentas, te encantará», le dice a la audiencia. «Nada puede ser tan simple y tan sofisticado al mismo tiempo».

Un momento delicioso en «José Andrés and Family in Spain» de That Eel Discovery+, que sigue al chef, restaurador y filántropo en un recorrido gastronómico por su tierra natal con sus tres hijas criadas en Estados Unidos, Carlotta, Inez y Lucia Andrés.

Las niñas acompañan a su padre en los viajes a Barcelona, ​​Madrid, Andalucía, Valencia, Canarias y Asturias, donde nació y la comida que le hizo ser quien es. Es un programa de viajes, un programa de cocina y un programa para padres, todo envuelto en una celebración de España y la orgullosa paternidad.