Bimbo no teme al nuevo etiquetado: rechazos de impacto

  • Bimbo ha revelado que cumplirá con el nuevo etiquetado y que esto no implica una caída en las ventas.

  • La panadería es la más grande del mundo y opera en 32 países de América, Europa, Asia y África.

  • Prácticamente domina el segmento, a pesar de la competencia de Gamesa, Cuétara, Nabisco, Modelez Internacional y PepsiCo.

Dentro márketing, el packaging es fundamental para vender un producto, cuanto más llamativo el consumidor puede estar más atento e incluso tomar un producto porque le ha influido. Es tan importante que puede promover una alimentación saludable entre los consumidores, como prevé la NOM-051 con el nuevo etiquetado. Cabeza vacia confirma que es relevante, pero que no las ha logrado en ventas.

Eliminar personajes como Bimbo Bear puede sorprender a los consumidores y también estamparlos con advertencias de alto contenido de azúcar, pero si bien todas las tortas, galletas, dulces y bocadillos de Bimbo Group contienen grandes cantidades de estos símbolos, Daniel Servitje, presidente del directorio de la empresa, dijo que mantienen las ventas.

A través de una conferencia, explicó que cumplirán con las medidas impuestas por la NOM-051 y que, por lo tanto, sus productos llevarán los famosos sellos con alto contenido en grasa, azúcar y sodio, sin que “su quita el sueño “. .

“El impacto en términos de volúmenes es demasiado pronto para decir algo, pero vemos que nuestros volúmenes se mantienen estables en comparación con los meses anteriores”, agregó.

Aunque en su informe del tercer trimestre del año, Bimbo reportó una fuerte caída en las ventas en México en las categorías de botanas y confitería, parece que lo tienen todo bajo control. Las tiendas de conveniencia, las máquinas expendedoras, la venta al por mayor y los servicios de alimentación contribuyeron al descenso.

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Sin embargo, explicó que no hubo un impacto significativo, por lo que pronostican que el nuevo etiquetado no tendrá un impacto negativo a los ojos de los consumidores mexicanos.

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Anteriormente se informó que la cartera de la compañía ofrece productos sin etiquetar, además de las dos categorías más vendidas, las hogazas de pan de la caja no tienen sello de advertencia.

En 2018, las ventas netas de Bimbo en Norteamérica (excluyendo México) totalizaron cerca de 143,850 millones de pesos mexicanos, según cifras proyectadas por Statista.

En general, el cambio de etiquetado implicaría aproximadamente 800 mil productos, lo que equivaldría a una inversión de más de 6 mil millones de pesos para la mayoría de las tiendas de la capital del país.

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